Pizza dla każdego

Kto nie lubi pizzy? Pizza to jedno z dań, na które ma się zawsze ochotę, prawda? Dziś podzielę się z Wami sposobem na szybką, domową pizzę. Robię ją bardzo często w różnych wersjach smakowych. Zbiera same mega pozytywne noty :D Do dzieła!

Czego będziemy potrzebować?
1. mąka (ja używam tortowej i chyba taka się najlepiej sprawdza)
2. olej (rzepakowy)
3. drożdże
4. woda
5. ketchup
6. oregano
7. cukier
8. składniki wedle uznania, moja propozycja: salami, papryczki chili, prażony słonecznik.
9. ser mozzarella
To wszystko jeśli chodzi o samą pizzę.
Dodatkowo sos czosnkowy: śmietana 18%, majonez, czosnek, pieprz, sól.

Zabieramy się do pracy:
Do szklanki rozkrusz 1/2 drożdży, zalej wodą tak by objętościowo było 1/2 szklanki. Dodaj pół łyżeczki cukru i mieszaj do rozpuszczenia drożdży. Do miski wsyp szklankę mąki. Dodaj łyżkę oleju. Do miski z mąką i olejem wlej wcześniej stworzony roztwór. Mieszaj do uzyskania ciasta, które nie będzie się kleić. Jeśli ciasto nadal się klei dodaj trochę mąki i rozrabiaj je nadal. Jeśli masz problem ze zbyt suchym ciastem dodaj troszkę wody ;] Mamy teraz ciasto. Rozwałkuj je wedle uznania. Może to być kwadrat, koło lub nieokreślony kształtem wzór :D Najszybciej idzie po prostu rozwałkowanie ciasta tak by było ono cienkie ok. 0.5 mm. Można jednak zastosować grubość jaką się chce ;]
Następnie smarujemy ciasto ketchupem (bardzo dobrze sprawdza się tutaj Kotlin pikantny). Posypujemy oregano wedle uznania. Następnie sypiemy startą mozzarellę tak by mniej więcej równo rozkładała się na powierzchni ciasta. Dalej, dodajemy składniki. Tutaj zostawiam Wam wolną rękę zarówno do ilości składników oraz rodzaju.
Ustawiamy piekarnik na 200 C i grzanie od dołu z wiatrakiem. W mniej więcej 10 min pizza upiecze się i będziemy delektować się jej smakiem :D Całkowity czas zrobienia tej pizzy to ok. 30 min.

Dla chętnych sos czosnkowy: wyciskamy czosnek do miski, dodajemy 2 duże łyżki majonezu, 1 dużą łyżkę śmietany, szczyptę soli, szczyptę pieprzu i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji ;]

Pizza hawajska z ananasem i szynką

Sekretem tej szybkiej pizzy jest to, że nie czekamy aż ciasto urośnie. Nie czekamy ani minuty na to ;] Rozwałkowane ciasto od razu smarujemy ketchupem, posypujemy oregano itd. Moim zdaniem im cieńsze ciasto tym lepsza pizza. Powodzenia i smacznego!